Infografía: El sodio puede ser engañoso
Infografía: El sodio puede ser engañoso
¡El sodio puede ser engañoso! El desayuno, la comida, la cena y los bocadillos pueden sumar más de 4000 mg de sodio al día. A lo largo del día, el estadounidense promedio consume casi 3500 mg de sodio, lo que representa más de dos veces la cantidad que recomienda la American Heart Association. Consumir mucho sodio puede ser riesgoso para su salud. Por suerte, los alimentos con menos sodio pueden ser igual de deliciosos y pueden mantener su nivel de sodio bajo control.
Usted merece controlar el sodio de sus alimentos. ¿El primer paso? Buscar el sodio escondido en la comida y después actuar: ¡hacer que su voz sea escuchada diciéndole a la industria alimentaria que quiere alimentos más sanos!
Así es como el sodio se puede ir sumando:
DesayunoOmelet de queso y salchicha con papas hash y jugo de naranja
Sodio total: 1016 mg
en comparación con
Omelet de verdura con camote frito y una taza de jugo de naranja
Sodio total: 188 mg
Consejo para el desayuno: ¡Añádale color! Reemplace algunas carnes, quesos y guarniciones por frutas y verduras llenas de sabor.
Snack de la mañana
Pan de plátano
Sodio total: 181 mg
vs.
Plántano fresco
Sodio total: 1 mg
Conejo para el bocadillo: Satisfaga su antojo con una delicia fruta.
Comida
Sándwich de pavo con guarnición de ensalada y un pepinillo agrio
Sodio total: 1935 mg
vs.
Sándwich de pavo con guarnición de ensalada y rebanadas de pepino
Sodio total: 668 mg
Consejos para la comida:
Use verduras para darle sabor a la comida en lugar de condimentos, salsas y guarniciones saladas.
Compare las etiquetas de los aderezos de ensalada y elija la opción que tenga menos sodio.
Cuando salga a comer, pida que su comida no la preparen con más sal de la necesaria.
Snack de la tarde
Papas fritas
Sodio total: 148 mg
vs.
Almendras sin sal
Sodio total: 0 mg
Consejo para el bocadillo:
¿Necesita llevarse algo para la tarde? Elija nueces para tener ese toque crujiente.
Compare las etiquetas y elija la opción que tenga menos sodio.
Cena
Pollo con macarrones con queso de caja y verduras
Sodio total: 1,062 mg
vs.
Pollo con macarrones con queso hecho en casa y verduras frescas
Sodio total: 277 mg
Consejo para la cena:
Prepare la comida en casa para tener más control sobre el sodio de sus alimentos. Remplace la sal de las recetas por hierbas, especias, cítricos o vinagre.
Dos alimentos que tienen el mismo aspecto podrían contener cantidades de sal muy distintas. Compare las etiquetas y elija los productos que contengan menos sodio.
Gran total de la opción 1: 4342 mg de sodio
Gran total de la opción 2: 1134 mg de sodio
La cantidad de sodio que recomienda la American Heart Association para la mayoría de los adultos es 1500 mg
¿Quiere tomar el control de la sal en sus alimentos? Levante la voz. Visite www.heart.org/sodium y actúe.
