¿Quiere comer bien?
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¿Quiere comer bien?
¿Cómo comer sano? 1
Incluya 3:
Limite y tenga cuidado con 5
Sodio/Sal Bebidas azucaradas Dulces Carnes grasosas o procesadas: elija carnes magras o extra magras en su lugar. Únicamente las frutas y verduras frescas son sanas.
Todos los alimentos procesados son malos y están llenos de productos químicos.
Una dieta sana puede incluir productos frescos, congelados, enlatados y deshidratados.
La mayoría de los alimentos que ve en la tienda han sido procesados de alguna manera. Los alimentos procesados que no tienen muchos aditivos como el azúcar o sodio añadido pueden ser parte de una dieta saludable. Piense como ejemplo en las zanahorias baby, el pan integral, el yogurt natural o las nueces picadas.
Mito:
Realidad
Debo evitar los pasillos centrales de la tienda.
Hay muchos alimentos en toda la tienda que pueden ser parte de un patrón de alimentación saludable. Todos los alimentos etiquetados como “naturales” son buenos.
Cuando hablamos de empaques de alimentos, no hay una definición oficial del término “natural”4 Si reconozco los ingredientes de la etiqueta, no tengo de qué preocuparme.
Aunque reconozca los ingredientes, los alimentos pueden tener demasiado sodio, azúcar añadido y grasas que no son sanas.
Prepare la comida en casa para controlar lo que le agrega. Saque los sabores naturales de los alimentos usando métodos culinarios más sanos como asar, cocinar a la parrilla, dorar y saltear.
Dele sabor con hierbas y especias deliciosas, pimienta negra y jugos cítricos en vez de con azúcar, sal y grasas que no son sanas.
FRUTAS GRANOS INTEGRALES
Lácteos bajos en grasa y sin grasa Aves sin piel Pescado Frijoles y legumbres Aceites vegetales no tropicales Nueces y semillas Encuentre los alimentos sanos para el corazón buscando la marca Heart-Check en el empaque.
Compare las etiquetas de los alimentos y elija productos con las menores cantidades de grasa saturada, grasa trans, sodio y azúcar añadido.
¿Quiere tener más control de los alimentos que compra en la tienda y come en los restaurantes? Únase a nuestro movimiento para decirle a la industria alimentaria que quiere ingredientes
más sanos. ¡Su voz hace la diferencia!
Actúe en heart.org/sodium.
1,2,3,5 Van Horn, Linda, Jo Ann S. Carson, Lawrence J. Appel, Lora E. Burke, Christina Economos, Wahida Karmally, Kristie Lancaster, Alice H. Lichtenstein, Rachel K. Johnson, Randal J. Thomas, Miriam Vos, Judith
Wylie-Rosett y Penny Kris-Etherton. Recommended Dietary Pattern to Achieve Adherence to the American Heart Association/American College of Cardiology (AHA/ACC) Guidelines: A Scientific Statement From the
American Heart Association. Circulation. 2016; CIR.0000000000000462, publicado originalmente el 27 de octubre del 2016.
4 Dos fuentes: http://www.fda.gov/AboutFDA/Transparency/Basics/ucm214868.htm y http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm456090.htm
©2017, American Heart Association 3/17DS11962
