Infografía de Alimentos estacionales
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Primavera
- Alcachofas
- Espárragos
- Zanahorias
- Cebollino
- Habas
- Cebolletas
- Puerros
- Lechugas
- Nabos
- Guisantes
- Rabanitos
- Ruibarbo
- Acelga
Verano
- Frutas del bosque
- Maíz
- Pepinos
- Berenjenas
- Higos
- Ajo
- Uvas
- Frijoles verdes
- Melones
- Pimientos (dulces y picantes)
- Frutas con hueso (albaricoques, cerezas, nectarinas, duraznos, ciruelas)
- Calabaza de verano
- Tomates
- Calabacín
Otoño
- Manzanas
- Coles de Bruselas
- Dátiles
- Calabaza (bellota, moscada, alcayota)
- Peras
- Calabazas
- Batatas
Invierno
- Bok Choy
- Brócoli
- Coliflor
- Apio
- Frutas cítricas (clementinas, pomelos, limones, limas, naranjas, mandarinas)
- Escarola
- Vegetales de hoja verde (coles, col rizada, mostaza castaña, espinaca)
- Tubérculos comestibles (remolachas, nabos)
Siga estos consejos cuando utilice y compre productos de temporada:
- Los alimentos frescos suelen ser menos costosos durante su temporada de cosecha. Puede incluso ahorrar dinero con la compra al por mayor.
- Compre en su mercado de agricultores local para conocer más sobre los productos agrícolas y obtener ideas sobre cómo preparar alimentos en temporada.
- La jardinería da productos frescos de temporada y tambiés es una oportunidad de hacer un poco de ejercicio. El orgullo que sentirá hará que los productos tengan un sabor aún mejor.
- Las frutas y verduras congeladas, enlatadas o deshidratadas también pueden ser opciones saludables. Compare las etiquetas y elija productos con las cantidades más bajas de sodio, azúcares añadidos y grasas saturadas.
- Congele los productos frescos para que pueda agregarlos a batidos, sopas, panes y mucho más durante todo el año.
Obtenga más información en heart.org/HealthyForGood
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