Corazón Contento, Vida Completa: 5 Hábitos Alimenticios Saludables para el Corazón
Es fácil cocinar platillos latinos saludables para el corazón mientras se mantienen los sabores auténticos. Muchos platos latinos incluyen ingredientes como granos enteros, frijoles, frutas y verduras, que son excelentes para la salud del corazón (¡y el cerebro!).
Aquí hay algunos consejos para una alimentación saludable para el corazón, inspirados en los sabores tradicionales.
- Incorpora Granos Enteros
Los granos enteros como la quinoa, el arroz integral y el maíz (¡sí, el maíz es un grano entero!) son alimentos básicos en las dietas latinoamericanas. Los granos enteros proporcionan fibra que ayuda a reducir los niveles de colesterol. También ayudan a mantener tu energía durante todo el día. Prueba nuestros deliciosos Platos de Pollo Chipotle con Quinoa al Cilantro y Lima (solo inglés).
- Añade Más Frijoles
Los frijoles, lentejas, garbanzos y otras legumbres están llenos de proteínas y fibra. Además, son bajos en grasa. Estos pequeños potentes ayudan a mejorar la salud del corazón al controlar el azúcar en la sangre y el colesterol. Son un ingrediente versátil en muchos platos latinos. Disfruta de nuestros Frijoles Negros con Arroz (solo inglés).
- Elige Grasas Saludables
Las grasas insaturadas pueden ayudar a mejorar tu colesterol en sangre cuando se usan en lugar de otras grasas. Cocina con aceites saludables como el de oliva, maíz o canola, en lugar de manteca o mantequilla, que son ricos en grasas saturadas. Las grasas insaturadas se encuentran en pescados como el salmón y el arenque, y en alimentos de origen vegetal como las aceitunas y los aguacates. Los aguacates, por ejemplo, son una fuente rica en grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo. ¿Qué tal unas Tostadas de Pollo y Frijoles Negros con Crema de Aguacate para la cena de esta noche?
- Come el Arcoíris
La cocina latinoamericana está llena de frutas y verduras, desde plátanos hasta tomates y pimientos. Los productos frescos están cargados de antioxidantes que apoyan la salud del corazón y reducen la inflamación. ¡Prueba las Flautas al Horno con Salsa de Mango! (solo inglés)
- Dale Sabor con Especias!
Usar hierbas como el comino, pimentón ahumado y tomillo no solo se trata del sabor. Estas hierbas y especias apoyan una buena salud del corazón, además de ser un excelente sustituto de la sal. Disfruta de nuestros Huevos Rancheros (solo inglés).
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